葱烧大虾做法详解
葱烧大虾是一道广受欢迎的海鲜菜品，它的做法简单易学，口感鲜美，深受大众喜爱。下面就来介绍一下葱烧大虾的制作方法。
材料：
大虾500g、葱2根、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、油适量。
步骤：
1.将大虾去壳去头，用清水洗净备用。
2.葱姜蒜洗净切末备用。
3.将大虾用淀粉拌匀，放入热油中煎炸至金黄色，捞出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的料酒，炒匀。
5.加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
6.倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
7.加入适量的水，放入煎好的大虾，烧开后小火煮10分钟。
8.最后加入适量的葱花翻炒均匀即可。
葱烧大虾的制作方法简单，关键在于火候的掌握，大虾煮熟后肉质鲜美，口感爽滑，配合葱姜蒜的香味，让人食欲大开，回味无穷。
0