鸡丝拉皮的做法详解,如何制作美味的鸡丝拉皮?

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xietoutiao
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材料:

  • 鸡腿肉 1 个
  • 生姜 1 片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 麻油 适量
  • 面皮 适量
  • 香菜 适量
  • 辣椒油 适量
  • 蒜泥 适量
  • 步骤:

  • 将鸡腿肉放入锅中,加入适量水、料酒、生姜和盐,煮至鸡肉熟透后取出。
  • 将煮熟的鸡肉取出,放入碗中,用手将其撕成细丝,加入少量麻油拌匀备用。
  • 将面皮擀成薄片,切成细条,放入锅中煮熟后捞出,放入碗中,加入少量麻油拌匀备用。
  • 将鸡肉丝和面条丝拌匀,放入盘中,撒上适量的香菜、辣椒油和蒜泥即可。
  • 小贴士:

  • 煮鸡肉的时候,可以加入一些生姜和料酒,这样可以去腥提味。
  • 面皮要煮熟捞出后,可以用冷水冲一下,这样面条会更有口感。
  • 加入适量的麻油可以让鸡丝和面条更加香滑可口。
  • 总结:

     鸡丝拉皮的做法详解,如何制作美味的鸡丝拉皮?

    鸡丝拉皮是一道美味又简单的家常菜,不仅口感好,制作也非常容易。只需要几个简单的步骤,就可以做出一道美味的鸡丝拉皮。如果你也想尝试一下这道菜,不妨按照上述方法来制作一下吧!

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