材料：
排骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、水适量、淀粉适量。
步骤：
1.将排骨用开水焯水，捞出备用。
2.热锅凉油，放入姜片、葱段，爆香后放入焯过水的排骨煸炒。
3.加入适量的料酒和盐，翻炒均匀。
4.加入适量的生抽和白糖，再倒入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟。
5.加入适量的醋，翻炒均匀后勾芡，撒上适量的葱花即可。
小贴士：
1.焯水是为了去掉排骨上的血水和杂质，让排骨更加干净。
2.炒排骨时可以多翻炒几次，让排骨更加入味。
3.加入适量的醋可以起到去腥和提味的作用。
总结：
这个懒人版糖醋排骨的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的排骨。糖醋口味非常适合大众口味，而且非常下饭，是一道家常菜肴。大家可以试着做一下哦！
0