什么是网红鸡爪？
网红鸡爪，是近年来在网络上走红的一道美食。它是以鸡爪为主要原料，加入多种调料和香料制作而成的，口感鲜美，入口即化，深受广大食客的喜爱。
制作网红鸡爪的材料
制作网红鸡爪需要准备的材料包括：鸡爪、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶、清水等。
制作网红鸡爪的步骤
1. 将鸡爪用清水洗净，去掉指甲和杂毛。
2. 锅中倒入清水，放入鸡爪，加入大葱、姜片、料酒，煮沸后转小火煮30分钟左右，捞出沥干水分备用。
3. 将煮好的鸡爪放入锅中，加入生抽、老抽、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的清水，煮约20分钟至汤汁浓稠即可。
4. 最后，将煮好的网红鸡爪装盘，撒上葱花和辣椒粉即可食用。
小贴士
1. 煮鸡爪时，可以加入少量姜片和料酒去腥味。
2. 调料可以根据个人口味进行调整。
3. 煮好的鸡爪可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
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