木耳香菇的营养价值
木耳和香菇都是非常健康的食材，它们含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，对于人体健康非常有益。其中，木耳富含铁、钙、锌等微量元素，有助于补血和增强免疫力；香菇则富含维生素B、维生素D和磷，能够促进骨骼生长和维持神经系统健康。
木耳香菇的做法
1. 清炒木耳香菇：将木耳和香菇洗净切片，加入适量的葱姜蒜和盐清炒即可。
2. 木耳香菇炖鸡汤：将鸡肉和木耳香菇一同放入炖盅中，加入适量的水和调料，炖至鸡肉熟烂即可食用。
3. 木耳香菇炒饭：将熟米饭和木耳香菇一起炒，加入适量的酱油和盐调味，再加入鸡蛋炒匀即可。
注意事项
1. 木耳和香菇都是容易吸收水分的食材，烹饪时要注意火候，不要煮过头。
2. 木耳在食用前要泡发，香菇要洗净去杂质。
3. 木耳和香菇都是低热量、低脂肪的食材，适合减肥人士食用。
总结
木耳香菇是非常健康的食材，富含营养，而且口感鲜美，可以做成各种美味的菜肴。但是在烹饪时要注意火候和清洗，才能确保食用的安全和健康。
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