材料：
面粉、鸡蛋、盐、橄榄油、水。
步骤：
1. 准备面团：在工作台上倒入面粉，用手指在中间挖一个小坑，把鸡蛋打入坑中，加入一小勺盐和一汤匙橄榄油。用叉子搅拌鸡蛋，然后慢慢地把面粉混合在一起，直到形成面团。
2. 揉面：把面团放在工作台上，用手揉面10分钟，直到面团变得光滑、柔软、有弹性。
3. 静置：用保鲜膜包裹面团，放在室温下静置30分钟，让面团松弛。
4. 切面：把面团分成几部分，用擀面杖把面团擀成薄片，然后把薄片切成想要的形状。
5. 煮面：在开水中加入盐和橄榄油，等水沸腾后把面条放入，煮3-5分钟，捞出沥干即可。
小贴士：
1. 如果你没有擀面杖，可以用平底锅来代替。
2. 煮面的时候，不要把面条放得太满，否则会粘在一起。
3. 在面团中加入一些鲜榨的蔬菜汁可以让面条更加美观和营养。
0