银耳粥的做法步骤
银耳粥是一道营养丰富的甜品，具有滋阴润燥、养生保健的功效。以下是制作银耳粥的步骤：
1. 准备材料：银耳、糯米、水、冰糖。
2. 将银耳用清水浸泡30分钟，去掉根部，洗净后撕成小块备用。
3. 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
4. 将泡好的糯米倒入锅中，加水煮开后转小火慢慢煮熟。
5. 将泡好的银耳放入锅中，继续煮10分钟。
6. 加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖融化。
7. 煮至粥稠糯软即可关火，装入碗中即可食用。
小贴士
1. 煮糯米时要慢慢煮，避免粘锅。
2. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
3. 银耳可以提前泡发，这样更容易煮烂。
总结
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的银耳粥。银耳粥不仅美味可口，还有很多的营养价值，是一道非常适合女性和老人食用的甜品。
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