猪肚鸡火锅的做法是什么?

1年前 (2023-04-30)阅读2回复1
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猪肚鸡火锅的做法步骤:

1. 准备材料:

猪肚、鸡肉、土豆、豆腐、白菜、蘑菇、辣椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、花椒、辣椒粉、清水。

2. 制作猪肚:

 猪肚鸡火锅的做法是什么?

将猪肚洗净后,用开水焯水3-5分钟,去除血水和异味,再将猪肚切成条状备用。

3. 制作鸡肉:

将鸡肉切成块状,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

4. 准备蔬菜:

土豆、豆腐、白菜、蘑菇切块,辣椒、葱、姜、蒜切末备用。

5. 烹制火锅:

将清水倒入火锅中,加入花椒和辣椒粉,烧开后放入葱、姜、蒜末煮5分钟,然后将蔬菜和鸡肉、猪肚依次放入火锅中煮熟即可。

猪肚鸡火锅的小贴士:

1. 猪肚焯水时要加点姜片和料酒,去除腥味。

2. 火锅汤底可以根据个人口味加入其他调料。

3. 火锅食材可以根据自己的喜好进行搭配。

猪肚鸡火锅的营养价值:

猪肚富含胶原蛋白和蛋白质,具有滋阴润燥、养胃生津的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质和维生素B,有益于增强免疫力和提高机体抗病能力。蔬菜中的维生素和矿物质也是人体所需的营养物质。

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梦里
梦里
沙发
蔬菜犹如一曲高昂的绿色交响,倾述了自然的魅力,优美的画面与真实的情感交织在一起描绘出了动人心弦的故事图景 ,带给人一种置身于大自然中的纯净和生机感 。
2周前 (06-05 08:04)回复00
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