地沟油，指的是从餐厨废弃物中提炼而来的劣质油，由于其所含有毒有害物质，已成为众人所不齿的食品原料。然而，尽管地沟油的危害已被广泛宣传，但其在市场上的价格却异常便宜。这究竟是为什么呢？
首先，地沟油的成本较低。相比于优质食用油，地沟油所用的原材料，即餐厨废弃物，价值极低，几乎可以视为垃圾，因此其成本极为便宜，从而导致地沟油的售价也非常低廉。
其次，地沟油的生产规模过大。由于地沟油的成本低廉，其生产规模往往非常大。一些不法厂商为了赚取暴利，甚至采用了非法、黑色生产方式，进行大批量的地沟油生产，导致市场上地沟油供过于求，价格也相应地更低。
此外，地沟油的生产技术较为简单，没有生产环节的监管。相比于其他的食品制造行业，地沟油的生产技术非常简单，只需要将餐厨废弃物进行炼制即可。由于地沟油生产工艺简单，没有严格的生产环节监管，使得一些不法厂商可以通过非法手段生产大量的劣质地沟油，从而进一步推低地沟油的市场售价。
综上所述，地沟油价格之所以如此便宜，是由于其成本低廉、生产规模过大以及生产技术简单等因素造成的。然而，我们必须认识到，地沟油的食用危害极大，影响身体健康。在购买食用油时，一定要选择正规厂商生产的食用油，确保自己和家人健康安全。
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