如何制作美味的蓝莓馅饼？

蓝莓

蓝莓是一种富含营养的小果子，含有丰富的维生素C和抗氧化剂，对身体健康有很多好处。而蓝莓馅饼则是一道美味可口的糕点，深受人们的喜爱。那么，如何制作美味的蓝莓馅饼呢？

制作饼皮

首先，我们需要准备饼皮。将面粉、糖和盐混合在一起，加入冷的黄油并用手指揉捏，直到混合成小颗粒状。然后加入适量的冰水，搅拌均匀，直到面团成形。将面团压扁成圆形，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。

制作蓝莓馅

接着，我们需要准备蓝莓馅。将蓝莓、糖、淀粉粉和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。然后将蓝莓馅放入冰箱冷藏备用。

组合和烘烤

取出冷藏好的饼皮，将其擀成圆形。将蓝莓馅倒入饼皮中央，并将饼皮边缘向中心对折。将饼皮边缘用手指捏紧，形成波浪形状。然后将蓝莓馅饼放入烤箱中，以375华氏度烤制35-40分钟，直到饼皮金黄色并熟透。

美味可口的蓝莓馅饼就做好了！

制作蓝莓馅饼并不难，只需准备好材料和耐心，就能制作出美味可口的蓝莓馅饼。蓝莓馅饼的口感酸甜可口，是一道适合各种场合的美食。快来一起尝试制作吧！