上海有哪些米其林餐厅值得一去？

1. Ultraviolet by Paul Pairet

上海的Ultraviolet by Paul Pairet是一场全新的用餐体验，不仅提供美食，还会通过音乐、香气、光影等方式创造出一个完整的感官体验，让你的用餐过程变得更加有趣和难忘。每晚只能接待10名客人，需要提前预订。

2. T'ang Court

T'ang Court是上海唯一获得三星评级的餐厅，以粤菜为主打。不仅味道美味，而且环境舒适，服务也非常周到。必点的菜品包括琼脂虾饺和冰镇花膠。

3. Xin Rong Ji

Xin Rong Ji是一家来自杭州的餐厅，在上海也获得了一星评级。它的招牌菜包括清蒸大闸蟹和蜜汁叉烧等，味道较为清淡，但是非常精致。环境也十分舒适，可以俯瞰外滩美景。

4. Fu He Hui

Fu He Hui是上海唯一一家素食米其林餐厅，却也有着非常高的评价。它的特色在于使用天然、有机的食材，并且较少使用油腻的调味料，味道健康而美味。推荐尝试素烤鹅肝。

5. Taian Table

Taian Table是一家比较新的米其林餐厅，但是已经赢得了很高的评价。它的特色在于将亚洲和西方的烹饪技巧结合起来，打造出独特的味道。推荐尝试波士顿龙虾和茄子酱配牛排。

总结

上海有许多米其林餐厅，每家都有自己的特色和优势。其中Ultraviolet by Paul Pairet和T'ang Court是比较经典的选择，而Xin Rong Ji和Fu He Hui则比较适合追求精致、健康口味的人。对于喜欢尝试新鲜味道的人，Taian Table是一个很不错的选择。