材料:
韩式烤肉片、洋葱、大葱、蒜末、辣椒粉、芝麻、酱油、糖、黑胡椒粉、香油、生姜、白芝麻、蜂蜜、料酒
步骤:
1.将韩式烤肉片泡入冷水中,去除血水,切成适当大小。
2.将洋葱、大葱、生姜切成细丝,蒜末备用。
3.将酱油、糖、黑胡椒粉、蜂蜜、料酒、辣椒粉、香油、芝麻放入碗中,调成酱汁。
4.将切好的韩式烤肉片放入碗中,倒入酱汁中拌匀,腌制15分钟。
5.将腌制好的韩式烤肉片放入烤盘中,用烤箱烤15分钟,翻面继续烤10分钟。
6.将烤好的韩式烤肉片撒上白芝麻,摆盘装饰即可。
小贴士:
1.韩式烤肉片的厚度要适中,太薄容易烤焦,太厚烤不熟。
2.酱汁的比例要适当,太酱容易腌制过咸,太淡味道不浓郁。
3.烤肉时要注意火候,火太大容易烤焦,火太小烤不熟。
4.可以根据个人口味加入喜欢的调料,如柠檬汁、葱花等。
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