"这是一道非常受欢迎的小吃,需要准备猪脚、香料、老抽、生抽、糖、姜等食材。首先将猪脚洗净,加入调料腌制一段时间。然后用锅小火慢炖,过程中不断翻动,让猪脚充分吸收调料的味道。最后出锅前撒上葱花即可。"
1、配料:千片、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等。
2、制作方法:蘸酱调料:芝麻酱加盐、清水、芝麻油,加入辣椒酱、香菜、甜辣酱。
3、竹签用沸水煮10分钟,所有配料都换成刀,用竹签串起来,将水倒入锅中,加入胡椒、大配料、洋葱和姜,炖15分钟,取出配料,加入两块浓汤宝煮沸,加入配料炖,煮熟后加入调味汁。
注意:"铺摊"应改为"摆摊",因为这里并不是在摆摊销售,而是做了一顿饭准备出售。
这个配方的调味料搭配还可以调整一下,如果觉得太咸或者太淡,可以适量增加或减少调料的量。
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