该食谱使用土豆烧牛肉，将牛肉块与调料一起炖煮。牛肉富含蛋白质、铁质和维生素B6等营养素，土豆则为人体提供了碳水化合物和膳食纤维。烹饪过程中需要添加适量的盐和胡椒粉以调味，最后撒上葱花即可享用。
新鲜牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、八角、葱、姜、干辣椒。
做法：
1. 新鲜牛肉洗净切成块，然后加入料酒、酱油和盐，腌制约5分钟；
2. 胡萝卜和土豆去皮切成块，洋葱切成条状，西红柿切成块，准备其他配件，如洋葱、姜和大蒜；
3. 将油放入热锅中，炸葱、姜、蒜，加入干辣椒，然后将刚腌制好的牛肉放入锅中，如果你觉得鱼腥味太重，可以加入一些料酒，然后再加入酱油和八角形；
4. 加入洋葱和西红柿，均匀翻炒一段时间，加入热水几分钟后，盖上锅，用小火慢慢煮；
5. 10分钟后，加入土豆和胡萝卜，煮沸水，然后用小火炖约15分钟，最后加入盐和鸡精，用大火收集果汁，出锅。
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