蒸南瓜是将南瓜去皮切块，放入锅中加入适量水煮熟即可。南瓜含有丰富的维生素A和C，有助于眼睛健康；而南瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，对便秘有一定的缓解作用。蒸南瓜口感软糯，十分美味。
1、将南瓜去皮并将其内部掏空。
2、将南瓜切成长条状。
3、把南瓜分别装入碗中。
4、大火蒸15-20分钟，直到南瓜软糯可口即可。
5、蒸好后立即倒扣在盘子里。
6、加入适量的淀粉以及一些水，使汁液变得较为浓厚。
7、最后撒上一些枸杞和葱花作为装饰即可。
如果您想让南瓜看起来更加诱人，也可以选择使用烤箱来烹饪，将南瓜用刀切成适当大小，然后在每个南瓜上均匀涂抹一层蜂蜜或者橄榄油，再放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约30分钟左右，或者直至南瓜变得柔软且金黄色，这样既可以保持南瓜的原味，又可以使其呈现出诱人的色泽和口感。
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