制作白菜汤时，可以使用小火慢慢炖煮，这样可以使汤汁变得浓郁且乳白色。也可以在最后加入适量的牛奶，使汤汁更加醇厚。还可以添加一些调料如盐、胡椒粉等来提升口感。
1、制作乳白色的白菜汤只需要三个步骤：
- 使用热油将虾皮炒至呈深红色。
- 如果同时使用了豆腐，则需先将其煎至微黄色，这样可以更易于后面加入的鸡蛋松软。
2、调味：在煮汤过程中，您还可以适当添加面条，使汤更加浓郁，也可以适量加点酱油提鲜。
3、小提示：如果不想要有鱼腥味，您可以选择不放鱼，改用虾。
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制作白菜汤时，可以使用小火慢慢炖煮，这样可以使汤汁变得浓郁且乳白色。也可以在最后加入适量的牛奶，使汤汁更加醇厚。还可以添加一些调料如盐、胡椒粉等来提升口感。
1、制作乳白色的白菜汤只需要三个步骤：
- 使用热油将虾皮炒至呈深红色。
- 如果同时使用了豆腐，则需先将其煎至微黄色，这样可以更易于后面加入的鸡蛋松软。
2、调味：在煮汤过程中，您还可以适当添加面条，使汤更加浓郁，也可以适量加点酱油提鲜。
3、小提示：如果不想要有鱼腥味，您可以选择不放鱼，改用虾。