海蛎子豆腐汤是一款美味的家常菜。需要准备新鲜的豆腐和海蛎子；将豆腐切成块状，放入沸水中焯水；加入葱、姜、蒜等调料炒香；加入适量的清水烧开后，放入焯过水的豆腐块煮熟即可。这道菜简单易做，营养丰富，味道鲜美。
"食材：新鲜的海蛎子400克、大白菜150克、姜3片、葱花适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐1勺。"
"步骤如下："
"1、首先准备新鲜的海蛎子清洗干净，切成小块备用。"
"2、在锅中加入一些清水，放入切好的大白菜煮两分钟，去掉其中的杂质和多余水分。"
"3、接着将切好的海蛎子放入锅中煮至海蛎子变软，并且能咬碎为止。"
"4、然后倒入一勺料酒，一勺白醋，以及一勺胡椒粉，再加入一些盐调味。"
"5、最后撒上葱花，出锅就可以享用了。"
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