哪种白菊花茶最好？

最好是杭州西湖白菊。

桐乡白菊，又称"杭州西湖白菊"，是一种传统的菊花，属于小型而精致的花形，整体外观较小而白色，雄蕊金黄色，多层次花瓣适合，香气浓郁。

成品西湖白菊花干花后，颜色一般略黄，雄蕊颜色较深，花托较绿，沸水冲泡后，茶汤清新优雅，香气飘动，入口香甜，回味无穷。