白萝卜炖羊肉汤的家常做法?

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xietoutiao
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白萝卜炖羊肉汤是一道非常营养且美味的家常菜。首先需要将羊肉切块,白萝卜切片;然后加入适量清水,放入羊肉、白萝卜和调料(如姜片、葱段、料酒等),慢火炖煮至熟透即可。这款汤不仅可以滋补身体,还具有很好的减肥效果。

去皮白萝卜,洗净切萝卜块;越洗越软,切的时候不能太厚或太薄,将羊肉洗净,切成羊肉片,将适量水倒入锅中,加入羊肉片,一块姜,半勺胡椒,一点料酒煮沸,关火,取出羊肉片,用流动水冲洗,这样可以去掉羊肉的腥味,使汤更鲜美。

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