微波炉蒸鸡蛋是简单又快捷的烹饪方式。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；放入预热好的微波炉里，设置4-5分钟即可。注意：避免蛋黄在微波炉中煮熟过久，以保持其原汁原味。可以加入适量盐、胡椒粉等调料提升口感。
微波炉蒸鸡蛋方法？
原料：
鸡蛋一个60克、冷开水120克
调料：
料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许
做法：
1、鸡蛋一个打散在碗中
2、加入两倍的水搅拌
3、加入料酒
4、加入盐
5、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中
6、过滤好的样子
7、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可
8、表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用
飞雪有话说：
1、如果你喜欢淡淡的酱油味道，可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油
2、也可以蒸好后，加入少许调味
3、时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是不一样的，可以放微波炉也可以放烤箱，所以不用担心会破裂的问题（因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，惨痛的教训啊）。另外微波炉是900W的那种，所以两分钟刚好。你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间
4、如果容器没有盖子，可以找一个差不多大小的盖子，或者盖保鲜膜即可
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