土豆牛肉自嗨锅是一款健康美味的佳肴，所需材料有土豆、牛肉片、洋葱、大蒜、生姜等。首先将所有食材切块清洗干净备用。然后在热锅冷油中放入洋葱、大蒜和生姜炒香，再加入土豆块翻煎至软烂。最后加入炖煮好的牛肉片，撒上适量调料，用中小火慢炖至汤汁浓稠即可。这道菜肴营养丰富，富含蛋白质和纤维素，非常适合冬季食用。
2、加入1勺橄榄油，2勺酱油，1勺蚝油，撒上一些黑胡椒，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、去皮土豆，切粗长条，开锅烧油，放入土豆条中，煎至两面金黄装盘备用。
4、将腌制好的牛肉放入锅中烧油，煎至两面稍熟，加入土豆条，倒入腌制好的牛肉汁，搅拌均匀，撒上黑胡椒粉，即可出锅食用。
这里是用大希地原切谷饲养的西冷牛排，原肉整切，略带肥边，肉质细嫩，即牙齿不好的老人和孩子，也可以放心食用。
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