准备新鲜圆白菜、大蒜、姜和干辣椒，将圆白菜洗净切片。在锅中加入适量油，放入葱花和姜末爆香，再加入切好的圆白菜翻炒至断生。最后加入切好的蒜末和干辣椒翻炒均匀即可出锅。
- 洋白菜 200 克
- 食用油 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1、将洗净的洋白菜切成块或者用手撕成块。
2、热锅凉油，将花椒和干辣椒放入锅中爆香。
3、加入切好的洋白菜，继续翻炒。
4、加入适量的食盐，再翻炒均匀，让每一块菜都裹上盐分。
5、最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
注意：烹饪过程中，需要不断地翻动菜，以保证所有的蔬菜都能均匀地被炒熟，烹饪时间要根据菜品的大小和厚度进行适当调整，确保最后炒出来的菜肴口感脆嫩。
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