什么是年糕？

年糕是一种传统中国的节日食品，通常在农历新年期间食用。它是由糯米粉制成的一种圆形糕点，口感软糯，甜度适中，富含淀粉和糖分，具有很高的营养价值。年糕在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵，是中国人民庆祝新年的必备美食之一。

年糕的颜色通常有红色、黄色和白色三种，分别代表了财富、成功和好运，由于年糕通常被视为儿童成长的象征，因此也被叫做“年糕”。

年糕是一种传统美食，不仅在中国文化中占有重要位置，也在国际上广受欢迎。