烤冷面的冷面是什么原料做的?

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xietoutiao
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烤冷面的主要原料包括冷面、酱油、辣椒油、芝麻酱等。其烹饪方式是将热油烧热,加入葱花和蒜末炒香,然后放入冷面煮熟,最后淋上酱油、辣椒油和芝麻酱调匀即可。

"包含高筋粉、荞麦面粉、土豆粉和小麦面粉等多种面粉。"

"在面团里加入适量的清水搅拌并将其搓成光滑的状态,接着使用保鲜膜将其密封并静置一段时间以使得其醒发,之后,将其卷成条状,在油热时煮至完全熟透即可捞出,将面条晾凉后就可以享用了。"

"在平底锅中先将冷面煎炒至金黄微焦,然后加入新鲜的生菜、火腿肠、鸡柳以及一些切好的葱花等辅料进行翻炒,在冷面上淋上一些番茄酱或者沙拉酱,这样就能让冷面的味道更加丰富多元了。"

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