炒生菜肉片是一道简单易学的菜品，需要准备食材：生菜、猪肉片、盐、料酒、胡椒粉、葱花。首先将猪肉切成薄片，加入适量盐和料酒腌制5分钟；然后在锅中热油，放入葱花炒香，再加入腌制好的猪肉片翻煎至两面微黄；最后加入生菜段快速翻炒均匀即可出锅。这道菜品既美味又健康，适合忙碌的早晨或午餐食用。
1、炒生菜肉片是一种简单易学的菜肴，这道菜适合快捷简便的烹饪方法。
先将莴苣清洗切段，猪肉切成薄片备用。
将适量的油倒入锅中，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入肉片炒至变色，再加入生菜段翻炒，最后加入适量的盐、鸡精和酱油，翻炒均匀。
如果喜欢味道更鲜嫩，可以在炒肉片前用料酒、生粉和少许盐腌制，使肉更嫩滑。
也可以根据个人口味加入适量的辣椒或蒜蓉等调料，增加风味。
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