泡发后怎么吃海参？

海参是一种营养价值很高的食材，它的蛋白质含量高达38%，含有丰富的胶原蛋白、铁、锌、硒等微量元素。泡发后的海参可以直接食用，也可以用于炖汤、煮粥等各种菜肴中，具有补肾益精、滋阴润燥的功效。不过，需要注意的是，海参虽然营养丰富，但也不要过量食用，以免导致肠胃不适或者消化不良。

泡发后怎么吃海参？

海参粥

海参可以切成粥，煮前煮米粥，然后把海参放进粥里，也可以加一些盐和糖，然后煮五分钟。

海参鸡蛋羹

将海参与少量真菌切碎，放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋汤，具有良好的养阴养血效果。但需要注意的是，吃真菌时不要浸泡太久。