制作牛排并不复杂，首先要准备新鲜牛排、橄榄油、盐、黑胡椒等调料。然后将牛排在室温下放置20分钟至30分钟，使牛排达到最佳烹饪状态。接着将锅加热至中火，倒入适量橄榄油并涂抹在牛排放置的位置上，小火慢煎至两面微黄，熟度适中即可。撒上适量盐和黑胡椒调味即可享用。
1、在牛排的两侧均匀撒上适量的小颗粒海盐（如果没有海盐，可以用粗盐也可以），记得要现磨好黑胡椒。
2、把切好的牛排放入刚刚预热至中火的烤箱中，的高度大约应该覆盖到牛排的厚度的三分之二。
3、在牛排表面撒上薄薄一层干燥香料，如果喜欢的话，可以使用新鲜的迷迭香，味道会更好。
请注意：本回答仅供参考，具体做法可能会因为个人口味和烹饪习惯而有所不同，在开始烹饪前，请确保提前做好所有的准备工作，并遵循食品卫生和烹饪安全的相关规定。
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