青潺菜做法？

青潺菜是一种新鲜的蔬菜，口感脆嫩多汁。将青潺菜洗净，切成适当大小，加入适量清水焯水去腥味，然后捞出沥干水分备用。在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入青潺菜翻炒均匀，撒上适量盐、鸡精调味即可。这是一种营养丰富且美味的家常菜，适合各种场合食用。

青椒洗净，准备好适量的大蒜、鸡精、食用油、盐。

步骤二：将青椒用手撕成小片后放入加好油的锅中，翻炒均匀之后加入准备好的大蒜、鸡精、盐，清炒的青椒虽然清淡，但仍然保持青椒的美味和营养。