桂花酱是一种口感独特的美食，可以作为甜点，也可以配以其它食材食用。首先需要准备新鲜的桂花、糖和黄油等材料。将桂花切碎，糖溶解在水中，然后慢慢加入黄油搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏至凝固即可。桂花酱具有清新的香气和微咸的味道，能给人带来愉悦的味觉体验。无论是单独食用还是与其它食物搭配食用，都能提升食品的美味程度。
桂花酱怎么吃？
1、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。
2、拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。
3、泡茶。桂花酱还可以泡水喝，比起单纯的桂花茶来说，桂花酱泡水的香味更浓郁，口感也更浓郁醇厚。
4、做糕点。在做糕点的时候，我们都会用到面粉，在和面的时候加入桂花酱，之后再按照做糕点的步骤做成糕点，吃起来就会有桂花的香味哦!
5、入菜。桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴，无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。
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