【烧饼制作】:烤箱中放上发酵好的面团,放入预热好的烤箱中烤制,烤至金黄色即可。注意要保持一定的湿度和温度,以免烧饼烤焦或软烂。
烤烧饼的烤箱做法如下:
食材:
面粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液适量、葱花适量、盐2克
1、面粉里面加入酵母粉,分次倒入清水,揉搓成光滑的面团,用保鲜膜包好,发酵1个小时左右;
2、取出发酵好的面团分成两个,再将面团擀成面皮,刷上食用油,撒上盐葱花,卷起,擀成饼状,制成生坯;
3、烤盘中放上锡纸,刷上食用油,将生坯两面都刷上蛋液,撒上白芝麻放入烤盘;
4、烤箱温度180度,烤15分钟左右即可。
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