制作小鲫鱼汤，首先需要准备新鲜的小鲫鱼一条、生姜3片和葱1根。将小鲫鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，烧开后倒入清洗好的小鲫鱼，煮至鱼熟透。加入适量的调料，如盐、胡椒粉等调味即可。，，营养成分：小鲫鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于心血管健康有益；它还富含维生素D和钙质，对骨骼健康也有益处。
材料
鲫鱼，若干条
调料
葱，1根
姜，2片
盐，些许
食用油，少许
制作步骤
1、准备好食材，清洗干净。
2、热锅凉油，将两面煎至微黄。
3、加入清水，葱，姜煮沸，然后转中小火慢慢熬煮。
4、当汤汁变得乳白色时，即可完成。
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