四川青椒酱是一道常见的四川菜肴调料，口味酸辣可口，具有丰富的营养成分。其制作方法多样，包括炒、烧、蒸等。使用时需要搭配牛肉、猪肉、鸡肉等多种肉类和蔬菜食用，能够增加菜肴的口感层次和营养价值。
1、四川青椒洗净后浸泡豆子取出；2、所有食材切碎；
3、加入油至适宜的温度，大致可容纳五到六倍的油量，添加胡椒粉炸香；
4、混合切碎的食材与炸好的油煎炸；
5、加入自制的肉松，并保持适当的火候继续翻煎；
6、在辣椒变色并伴有甜味产生时适当调整糖与盐的比例；
7、最后撒上些许芝麻油来炒匀；
8、美食即成——美味的四川青椒酱便制作完成。
下面是一个版本稍作扩展的段落：
如果想要更加丰富多彩的口感，你可以尝试将泡过的豆子剁碎，这样可以增加青椒酱的香味，如果你对糖的需求量不是特别大，也可以适当减少，使青椒酱更符合你的口味。
只是基本步骤，每个人的烹饪方式都是不同的，因此可以根据自己的喜好进行适当的调整，有些人可能会喜欢口感更辣的辣椒，而有些人则可能更偏爱软糯的口感，只要你喜欢吃，就可以尽情发挥你的创造力。
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