豌豆凉粉做法商用？

豌豆凉粉的做法可以用在商业场合。

云南黄豌豆凉粉 加什么凝固凝固 方法： 无需添加任何添加剂。 准备工作： 使用一个容器装入500ml水把豌豆粉倒入水种调成无颗粒酸奶状加入适量食盐，然后起锅烧水在锅中加入700ml水烧开把豌豆糊倒入开水锅中不停搅拌断生至粘稠状，关火把豌豆糊的盆放入冷水中冷却放1至2小时凝固好后就可以凉拌了。