白切鸡酱料是一道将酱油、糖、醋等调料混合制作而成的传统中国菜肴。具体步骤如下:首先将鸡切块,用盐、胡椒粉和料酒腌制;其次在锅中加入适量油,放入葱姜爆香;接着倒入调料翻炒均匀;最后加入煮熟的鸡块翻炒至收汁即可。这道菜口感鲜美,酸甜可口,适合作为下饭佳品。
材料:
1、鸡翅:若干只
2、橙子:一大个
做法:
1、将鸡翅用料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉、玉桂粉和麻油腌制至少一晚。
2、将烤箱预热至200摄氏度左右,烤20-30分钟至八成熟时,在鸡翅表面刷上蜂蜜,烤至金黄色。
3、制作橙汁,加入适量的砂糖,少量的盐,小火慢慢熬煮糖溶化,最后勾兑成薄芡,淋在烤好的鸡翅上即可。
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