在家制作美味可口的小炒菜非常简单。准备好所需的食材和调料，比如青椒、红椒、土豆丝等。然后将锅加热，放入适量油，将切好的食材翻炒至熟透。最后加入调料，调入适量盐、糖、酱油等调味品，翻炒均匀即可。这样一道家常小炒菜就做好了。
"家常小炒菜谱？" 真正的“家常小炒菜谱”是：“家常小炒菜谱？” 这样才能更好的表达菜肴的内容和功能，以下是修改后的正确答案：
家常小炒菜谱，简单易学!
【炒菜花】
材料:新鲜散菜花（或者干菜花）1片，油盐适量，葱1片，姜2片，大蒜2片，辣椒10片，料酒1汤匙，酱油1汤匙，米醋几滴，干辣椒8片
做法:
1. 将散菜花撕成小花，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干待用。
2. 将葱切成葱花，姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段，辣椒籽不用。
3. 锅加油热后，加入干辣椒炒香，再加入葱、姜、蒜，炒至干辣椒出香味。
4. 放入菜花，用中小火慢慢炒至菜花断生。
5. 加入料酒、酱油、几滴米醋，加入盐，翻炒均匀后，关火，装盘即可。
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