材料：洋槐花、葱白、蒜末、食盐、白糖、鸡精，，做法：，，1. 鸡肉切片，用料酒腌制15分钟；，2. 洋槐花洗净，用热水焯水备用；，3. 热锅凉油，放入蒜末和葱白爆香；，4. 加入鸡肉翻炒至变色；，5. 倒入适量清水，加入白糖煮沸；，6. 放入焯好水的洋槐花，煮沸后转小火炖煮10分钟；，7. 最后调入适量鸡精即可。
洋槐花含有丰富的营养价值，近年来受到了许多食客的喜爱，它的烹饪方式也在不断创新，今天就来聊聊洋槐花烹饪技巧。
我们需要准备一些材料：300克洋槐花，3个鸡蛋，适量食用油、盐和味精，以及一把花椒。
我们需要进行如下操作：
第一步：准备好材料，将洋槐花的花梗用清水清洗干净，然后放入热水中浸泡10分钟，以便去梗消渍。
第二步：将锅烧热，加入小半锅水，大火烧开后，将洋槐花倒入锅中，然后使用漏勺轻轻搅拌一下，煮1分钟后关火。
第三步：将焯好的洋槐花捞出，装入一个空碗中，等稍微凉下来后再用手轻轻地把水分移除，将洋槐花晾干备用。
第四步：在另一个碗中打入三个鸡蛋，然后加入适量的盐和味精，搅拌均匀。
第五步：将切好的花椒倒入锅中，稍微煎一会儿后，捞出花椒，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中继续烹饪。
第六步：等鸡蛋液炒至凝固状态时，再将切成小块的洋槐花倒入锅中，用菜铲将它们摊匀，并且保持均匀的状态，等到全部食材都炒熟了就可以出锅了。
就是洋槐花烹饪的一般步骤，希望对你有所帮助，记得在烹饪过程中注意安全哦！
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