江西通心粉的制作过程包括和面、发酵、拉条等步骤。将面粉倒入碗中，加入适量温水搅拌成团。然后在案板上撒些干面粉，把面团擀平。接着放入蒸锅中蒸熟，取出后切成细条。将面条放入沸水中煮熟，捞出即可。这样做出的江西通心粉口感筋道，营养丰富。
通心粉150克，牛肉肠1条，香菜2克，茶叶油1匙，芹菜叶5克。
所需辅助材料：
千岛酱1包，香辣酱1/2包。
制作方法：
1、牛肉肠用茶油煎熟，然后切成小块等待使用。
2、在锅中放入通心粉，加入适量的水。
3、煮熟后的通心粉取出滤去水分，加入一包千岛酱和1/2包丘比香辣酱。
4、最后撒上牛肉肠、芹菜丝和香菜，搅拌均匀即可享用。
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