当然可以！将豆角与土豆丝搭配在一起，不仅可以增加口感层次，还能够发挥各自的特点。将豆角洗净后切成细丝，土豆去皮切丝，然后在锅中炒熟备用。最后加入适量调料（如酱油、醋、糖等）进行翻炒，最后撒上葱花即可。这种凉拌豆角土豆丝不仅美味可口，还营养丰富。
豆角和土豆丝能一起凉拌着吃吗？
谢谢邀请！
根据经验，我认为万物皆可凉拌[耶]豆角和土豆丝也不例外。[玫瑰]
只不过比起凉拌黄瓜，多了入锅焯水的流程[笑]。具体方法如下：
一、食材准备
1.豆角洗干净，开水中煮至熟透，捞出过凉水，中切丝待用。
2.土豆切丝，开水中焯熟，过凉水待用。
二、凉拌汁准备
1.碗中放入蒜泥、醋、酱油、耗油、盐、椒油、葱油、味精各适量，搅拌均匀。
三、调制
将以上食材1放入盘中，把凉拌汁倒入其中，搅拌均匀，即可食用。
四、特点
家常风味，香、酸、脆、爽。
五、小窍门
1.喜欢麻辣口感的，可以把椒油改放成藤椒油，再多放一些辣椒油。
2.焯豆角一定要熟透，否则有毒。
3.要想豆角翠绿不变色，开水中放入盐和植物油适量，捞出后过凉水保持色泽。
以上是我@纳兰若香 的回答，希望对你有所帮助。
@悟空问答 @头条美食
土豆和豆角哪个更先熟？
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。土豆和豆角哪个更先熟？我的回答是:土豆炖豆角是我们在日常生活中经常吃到的一道家常菜，这道菜最主要是以炖制为主，就是因为豆角和土豆这两种食材都是超级难熟的，尤其是豆角，如果吃了不熟的豆角就会引起肠胃痛，导致非常严重的后果，所以要问这两种食材哪一种更先熟的话，要看土豆切的大小，土豆切的如果小一些的话，肯定熟的快，如果大一些未必就比豆角熟的快了。
做这道菜的时候讲究的是炖制入味，烹饪的时候一定要先加入豆角去煸炒断生，再加入水炖制一段时间以后再放入土豆，继续盖上盖子开始焖，这样焖到土豆变软为止，如果不确定熟不熟，可以拿筷子去扎一下，如果能轻易扎透，说明土豆已经熟了，这时就可以出锅了。
烹饪小提示:
做这道菜的时候可以多放一些自己喜欢吃的调料，炖制的时候调料的滋味会慢慢的渗透到食材中，做出来的味道土豆是绵软可口的，豆角又特别香，喜欢的做来试一下吧！
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！