卷心菜炒米粉是一道美味又营养的家常菜品。首先将新鲜的卷心菜洗净切成丝状，再加入一些葱花和蒜末炒香。接着加入适量的清水，烧开后放入已煮好的米粉，用中小火慢慢炖煮。最后撒上一些盐、鸡精调味即可。这道菜色泽金黄，口感滑嫩，卷心菜富含维生素C和纤维素，是健康饮食的好选择。
"主料"
包心菜：185 克，鸡蛋：105 克，米粉：345 克。
"辅料"
油：适量，盐：适量，料酒：适量，生抽：适量，鸡精：适量。
"步骤"
1、准备包心菜和米粉。
2、把包心菜清洗干净切丝备用，炒锅加油烧热后倒入蛋液煎炒成块后盛出备用。
3、锅中再加油，下入切好的包心菜炒至软烂。
4、接着加入已经煮熟的米粉，加适量的水搅拌均匀。
5、加入煎好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
6、最后加入适量的生抽、盐和鸡精调味即可。"
"食用建议"
该菜品营养丰富，含有丰富的维生素和膳食纤维，卷心菜含有丰富的钙质，对骨骼健康有好处；鸡蛋则是优质蛋白质来源，有助于提高身体免疫力，米粉则提供了全面的营养，是餐桌上的一道好选择，这款菜品可以作为早餐或是午餐的一部分，既满足了口感的需求，又包含了足够的营养。
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