制作雪花酥时，如果无法使用黄油，可以使用植物油替代。常见的植物油有橄榄油、玉米油、芝麻油等，它们都能为雪花酥带来浓郁的香味和良好的口感。不过需要注意的是，植物油的熔点较低，加热过程中可能会出现糊状，所以在烤制的过程中要确保温度适中。
选择不粘锅硅胶铲，然后将油倒入锅中，热油升起后放入棉花糖进行炒匀，接着加入奶粉进行炒匀，再将坚果、饼干等食材依次加入翻炒制时，建议使用不粘锅进行加热，先让其预热至适中的温度，待其温度升至适宜的温度后，将其搅拌均匀后，再倒入棉花糖一同搅拌，随后倒入切好的食材，炒制的过程中要注意不要混合过多，以免糊底，在炒制的过程中需要先按照顺序加入，使所有材料混合均匀。
在炸制的过程中需要控制好火候，避免过度炒熟，在模具上铺一层糖粉，再把预备的豆奶粉撒入，让每个部分都沾满后再倒入整形后的糖果，使得形状更加整齐，同时确保糖粉均匀分布，最后要在模具上撒上一些豆奶粉，让糕点的颜色看起来更美观，冷却后切成块状就可以享用了。
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