生日蛋糕胚是一道非常受欢迎的甜点。首先需要准备蛋糕粉和牛奶，然后将混合物倒入模具中，放入烤箱烤制即可。需要注意的是，烤制时间需要适当调整，以确保蛋糕熟透且表面金黄。蛋糕胚的制作过程中也要注重细节，比如搅拌时要充分，烘烤后要观察是否均匀，以免影响口感。
1、我们需要准备材料：牛奶、玉米油、盐以及蛋白。
2、我们将牛奶和玉米油充分混合，使其形成乳液状。
3、我们将盐和蛋黄混合均匀。
4、我们将蛋白与柠檬汁混匀，形成蛋白霜。
在制作过程中需要注意以下几点：
- 在搅拌鸡蛋的过程中，要避免用力过度导致蛋白变得过于干硬。
- 将蛋黄和蛋白霜混合时要注意不要让蛋白霜提前变干。
- 混合蛋白霜时，要保持一定的速度，并且尽量保持水平状态，否则可能会导致蛋白结块。
- 蛋糕胚出炉之后，需要将其震去热气和倒在已经铺有烘焙纸的蛋糕盘上，以防止蛋糕粘连在一起。
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