果酱是一种常见的食品调料，常用于制作甜点和饮料。它的口感酸甜适中，颜色鲜艳，深受人们喜爱。果酱不仅可以作为单独的食物成分，也可以和其他食材搭配，制成各种美味的菜肴。果酱的摆摊也十分常见，可以在超市、商场或市场等地方出售。无论是做为甜品，还是做为调味料，果酱都是非常实用的选择。
第一步，在200克面粉中慢慢加入50毫升80℃以上的热水，用筷子搅拌，使部分面粉形成小块。
第二步，慢慢加入60毫升室温冷水，不断搅拌，使面粉基本形成小块。
第三步，2中加入炼乳15g和食用油15ml，揉10分钟左右，揉成表面光滑的面团，用保鲜膜覆盖30分钟。
第四步，将面团揉成长条，然后切成小块，每块重约50克。
第五步: 在硅胶垫上涂一点油，防止粘合，取一个小面团擀成薄片，尽量薄一点，半透明就能看到硅胶垫上的图案。
第六步，在面片中间涂一层果酱，然后铺一层切成薄片的香蕉。
第七步，把面片折起来，只要稍微重叠一下，就不需要完全重叠，否则会太厚。
第八步：在不粘锅中加入适量的油，待油热后将薄饼封面朝下放入锅中，用中小火煎烤。
第九步，单面煎30到40秒左右，然后煎30秒，翻转时小心不要戳蛋糕，否则果酱会流出，蛋糕后面会粘上黑色杂质。
第十步，烤好的蛋糕趁热装盘。
0