白薯，即红薯：1、清洗红薯准备。洗净去皮切片，放入锅中蒸熟后捣成泥状；2、加入适量蜂蜜和白糖搅拌均匀；3、倒入模具中，压紧封口即可。白薯糕口感柔软，甜而不腻，营养丰富。适合家庭做早餐食用或加在其他食材中，增加口感和营养价值。
1、将白薯去皮洗净后切成薄片。
2、将红辣椒洗净后切薄片。
3、将瘦肉洗净切成薄片。
4、在肉片上加入料酒、生抽、食用油和红薯淀粉，搅拌均匀待用。
5、锅烧热后倒入足够的油。
6、把腌制好的肉片倒入热油中快速翻炒至断生，然后盛出备用。
7、锅中再倒一些油，放入红辣椒进行翻炒。
8、再把已经炒好的肉片倒入锅中。
9、加入之前的炒好的肉片，再加入适量的盐和5-10毫升的清水，继续翻炒均匀，让每一口都充满白薯和肉片的鲜美味道。
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