制作意大利面很简单。将面粉和水混合成团;将面团揉成薄片,然后切成面条;在锅中煮沸热水,加入面条并炒熟即可。
西红柿3个,洋葱半个,黄油10克,罗勒(可以根据个人喜好选择是否添加),黑胡椒,盐,糖和鸡精。
步骤如下:
1)在锅中用小火融化黄油,然后将洋葱碎放入锅中,炒至香气四溢。
2)接着加入西红柿丁,继续翻炒,让它们充分混合。
3)最后加入适量的罗勒、黑胡椒、盐、糖和鸡精,不停搅拌,让所有食材的味道完全融合在一起,制成酱汁。
4)锅中的热水沸腾后,按照意大利面包装上的指示时间进行烹饪,煮至面条软硬适中即可捞出。
5)用冷水浸泡一会儿面条,这样可以使面条更加筋道,口感更好。
6)在面条上淋上炒好的酱汁,撒上一些切好的香菜或者欧芹装饰即可。
制作好的意大利面色泽金黄,口感弹牙,每一口都能感受到新鲜番茄和黄油的醇厚味道,虽然对于不喜欢辣味的人来说,有些人可能对这款酱汁的味道有所抵触,但是配以适当的调料,就能轻松调整到自己喜欢的程度。
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