花生芝麻糖口感醇厚,香甜可口。味道适中,甜而不腻,适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中,使用了优质的原料,色泽金黄,外观美观。口感酥脆,咬一口就满口都是花生和芝麻的味道,让人回味无穷。它的营养价值也十分高,富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,对健康有很大的益处。花生芝麻糖是一款美味又健康的零食选择。
1、使用小火烤花生,要小心别让它烧糊(这次稍微有点焦),去壳后,将花生切成两半。
2、锅清洁后再加油,确保锅内无水分和油,加入白糖(电子称不在家,我有300克花生,用了两勺白糖),勺子为中等大小,比炒菜勺稍小,比小勺大,这是一种糖分不太多的,喜欢吃甜食的人可以适当增加糖分。
3、在小火上慢慢烹调白糖,不能让它烧焦,当糖变得粘稠,滴入冷水中,然后再使其硬化,不要熬煮过头,否则会产生苦味。
4、将烤好的花生放入搅拌机中,如果没有,可以用面板来完成。
5、把已经烹饪好的花生倒入搅拌机中,并在顶部撒上一些白芝麻,使用擀面杖把花生压平。
6、烤好的花生应在高温下切开,否则会变干变硬,并且要立即切割以防止冷却,而且也难以切开。
7、凉透后就可以品尝美味的花生芝麻糖了!
0