鸽子汤若出现腥味，主要是因为其中可能会有鱼虾、鸡鸭等动物血和油脂。为去除腥味，可以将鸡鸭煮熟后捞出肉和骨头，然后将煮好的鸽子汤过滤掉杂质，最后加入适量的清汤或盐进行调味即可。，，鸽子汤如果炖的时间过长，也会导致营养成分流失，影响口感。建议在烹饪鸽子汤时，尽量缩短烹饪时间，并注意控制火候，避免过度烹饪导致汤水过于浓稠。
准备好乳鸽和一些所需的药材，清洗干净后的乳鸽切成块状待用，另外准备一些中药材，如砂锅、葱段、姜丝等。
在砂锅中倒入少量的橄榄油，待油热后，放入切好的葱段和姜丝，这样可以有效去除鸽子汤的腥味。
加入足够的清水，把洗净的乳鸽放入其中炖煮，在炖的过程中，使用大火来煮沸，之后转为中小火慢慢炖煮，大约需要半个小时的时间。
调入少许米酒，米酒可以有效地去掉鸽子汤中的腥味，并且还可以让鸽子汤更加醇厚，在此期间，也可以加入一些瘦肉、生姜和狗杞等食材一起炖煮。
当鸽子汤的味道完全融入到调料中时，就可以关火出锅了，这款鸽子汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合孕妇食用。
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