炒瓠子是把炒过的葫芦摘下来洗净切丝，这个做法对清香更有利，吃起来更加清爽可口。当然啦，在食用时也可以放点蒜子，这样可以增加一些口感。
1、炒葫芦子的时候可以放一些蒜子吗？
2、如果你们想要炒好的葫芦子有一种独特的香气，可能的话可以在做之前先将葫芦子清洗干净，然后放入一些蒜末。
3、做清炒葫芦子的做法是怎样的呢？
4、首先需要准备好炒锅和调料，热锅冷油后，放入蒜末进行翻炒，接着加入切好的西葫芦丝，再加入适量的水进行炖煮，适当调味就可以出锅了。
清炒葫芦子的做法：
1、将准备好的葫芦子清洗干净，然后沥干水分备用。
2、在炒锅中倒入足够的食用油，等油温升至五成热时，加入蒜末进行翻炒。
3、当蒜末变色并且香味开始出来时，再加入切好的西葫芦丝进行炖煮。
4、西葫芦丝炖煮到软烂时，撒上适量的盐和鸡精即可出锅。
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