牛排店的玉米浓汤制作简单易学。首先将洋葱切片、胡萝卜切丁、大葱切段备用；然后在锅中加入牛肉块煎至微黄，再放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀；接着加入玉米粒煮熟后倒入熬好的浓汤中，慢炖20分钟即可。这款玉米浓汤口感醇厚，营养丰富，是牛排店的经典美食。
玉米浓汤怎么做？
玉米浓汤怎么做？
玉米浓汤怎么做？
奶油 50 克，低筋面粉 50 克，高汤 1 升，玉米酱 200 克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量。
(1) 锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中，使用余温加热至融化，然后加入面粉拌炒。
(2) 玉米浓汤的浓稠感，就是通过面粉和奶油炒制的效果。
(3) 等待面粉已经拌炒开来，有很香的味道飘出时，即准备加入滚烫的高汤。
(4) 这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5) 再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
(6) 将奶油汤用滤网过滤掉沉淀的颗粒，口感才会更滑顺。
(7) 过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8) 起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
0