香椿芽是一种美味的蔬菜，它的口感鲜美，营养丰富。制作凉拌香椿芽需要将香椿芽清洗干净后切段备用。然后在锅中加入适量的油和葱姜蒜末炒香，再放入切好的香椿芽翻炒均匀，最后加入盐、糖等调料进行调味即可。这款凉拌香椿芽做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用。
你好，我是网络世界美食L，很高兴回答这个问题，因为每年春天，我们都期待着这种食物的诱惑，那就是春芽，因为它的到来会给我们的餐桌和生活增添美味和色彩，现在让我把我最美味的吃法奉献给你，那就是春芽炒鸡蛋。
食材：半斤香椿芽，三个鸡蛋，少许食用盐，少许白糖，少许味精，少许油耗，葱段，蒜末。
操作：
1、洗净香椿芽，切开拇指宽段备用。
2、炒锅放油，点火加热炒鸡蛋备用。
3、炒锅放油，点火油适合葱、蒜炒香，翻炒鸡蛋，然后加盐、油、糖，最后加入味精，炒2-3分钟，可以关火，这样一盘美味的香椿芽炒鸡蛋，希望我的分享能帮助你，谢谢，希望像我一样关注拇指，再见。
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