- 牛肉：500克
- 白萝卜：半根
- 葱：一根
- 姜：两片
- 八角：一个
- 桂皮：适量
- 胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量
【做法步骤】
1、准备好所有需要用到的食材，如牛肉、白萝卜和香菜。
2、将牛肉洗净切块，放入锅中，加入适量料酒焯水去腥味。
3、纯牛奶加热至微温，然后撕成手撕吐司的大小，放在碗里备用。
4、锅中加入足够的水，放入牛肉、葱、姜、八角、桂皮一同炖煮1小时左右，待牛肉变得软烂可口时，加入白萝卜继续炖煮，煮至白萝卜熟透后，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
5、出锅前撒上香菜碎作为装饰。
这是根据您提供的信息，对白萝卜炖牛肉汤的改良版本，您可以根据自己的口味进行适当的调整，如果您想省略香菜碎，可以省略这个步骤，希望这个介绍可以帮助到您。
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